DOMAINE FEMENIAS

Hautes Corbières
Vallée du Paradis
Cépages résistants

Le vin, par son essence même de « produit de plaisir », ne peut justifier d’être produit durablement si c’est au détriment de la santé de ses acteurs, des riverains et de l’environnement des vignobles. L’utilisation importante de produits phytosanitaires dans le vignoble est une réalité, un mal nécessaire pour garantir une récolte mais, à juste titre, critiqué quant à ses impacts sociétaux de voisinage et environnementaux. Plus que toute autre production agricole, le « vin plaisir » questionne donc sur l’impact des méthodes de production mises en œuvre quant à la préservation de l’environnement et de la biodiversité.

Vigneron et citoyen, ces questions nous accompagnent au quotidien. Dès notre installation en 2018 dans les Hautes Corbières, nous avons converti le vignoble à l’Agriculture Biologique, sans pour autant régler la question « pesticide ». La même année avait lieu la réintroduction au catalogue officiel de vignes de cépages hybrides résistants au mildiou à l’oïdium, nous offrant une autre piste de réflexion et d’action pour la préservation de l’environnement et de la biodiversité. Dès 2020, nous avons décidés de consacrer une partie de notre vignoble et de notre gamme de vins à ces nouveaux cépages. La même année nous répondions à une demande conjointe de la Chambre d’Agriculture et du CIVL pour expérimenter sur notre terroir de nouvelles variétés INRAe.

Inconnus du grand public et des distributeurs, sans historique de production ni de commercialisation, malmenés par de a priori négatifs de la part de la profession, diffuser et faire connaitre ces cépages allait devenir, malgré nous, un acte militant pour défendre une autre approche agro-environnementale dans la filière vin. La difficulté était évidemment triple : produire du raisin, obtenir des vins premiums et les commercialiser.

Entre 2021 et 2026, nous avons pris le risque de planter sept différents cépages hybrides (trois blancs, un gris et trois rouges) du catalogue officiel et deux parcelles expérimentales INRAe (un blanc et un rouge). Les nombreuses incertitudes sur leur mode de conduite, leur protection jusqu’à leur vendange-vinification nous ont obligés à tâtonner lors de nos premières années. Très vite, ces cépages nous ont permis de diminuer le nombre de traitements de manière significative. En diminuant le soufre, nous avons immédiatement observé une augmentation de la microfaune dans nos parcelles. La production s’est avérée autant qualitative que quantitative, leur vinification en mode variétal a permis de d’exprimer un potentiel aromatique très séduisant.

En 2023, nous avons décidé de lancer une gamme de vins dédiée, « Obvius », pour faire connaitre ces cépages au grand public, la même année nous rejoignions Vinea (un groupement de vignerons producteurs-vinificateurs de cépages résistants). En juillet 2025, les cépages résistants représentaient près d’un tiers de notre exploitation et les meilleures ventes en dégustation grand public.

Avec l’incendie des Corbières du 5 Aout 2025, les deux tiers de notre vignoble ont disparu, majoritairement les cépages traditionnels mais nos plantations d’hybrides résistants ont été épargnées. En janvier 2026, nous avons décidé de réorienter l’ensemble de notre production viticole et vinicole sur ces nouveaux cépages et d’œuvrer à les faire connaitre pour aider à leur diffusion. Notre gamme de vin « Obvius » (qui signifie « qui va au-devant », ou « évident » dans sa traduction anglaise) symbolise pour nous cette nouvelle voie.